Houbové těstoviny inspirované Koko

Ahoj všichni,

jak již podle názvu tušíte, dnes půjde o další recept. Jedná se o houbové těstoviny inspirované pořadem internetové televize Stream Menu podle Koko. Těstoviny jsou to jednoduché a velmi rychlé.
Pokud tedy nemáte na vaření moc času a máte rádi houby, tak čtěte dál.
 

Budeme potřebovat:

Těstoviny
Cibuli
Sádlo
Sušené houby
Žampiony
Houbový vývar
Smetanu
Hladkou mouku
Sůl, pepř, kmín




Sušené houby si alespoň dve hodiny předem namočíme. Oloupeme si žampióny a nakrájíme je na větší kousky. Cibuli si nakrájíme na jemno.

Těsoviny dáme vařit podle návodu a můžeme se vrhnout na omáčku.

Na troše sádla si osmažíme cibulku. Když je cibulka sklovitá přidáme nakrájené žampiony a necháme je podusit. Přídáme torchu hladké mouky a necháme zasmažit. Poté přidáme sušené houby a přilejeme i vodu ve které jsme je měli namočené. Přidáme houbový vývar a houby necháme podusit.

Když jsou houby změklé přidáme koření. Tedy osolíme, opepříme a přidáme trochu kmínu. Poté přidáme smetanu. Tu přidáváme podle toho jak moc chceme mít omáčku tekutou. Já přidala tak akorát :D .


Když nám smetana začne pomalu vařit tak počkáme tak 2-3 minutky.Když smetana zhoustne máme hotovo!


A teď už stačí jenom nandat na talíř, popřát dobrou chuť a užít si výborný a rychlý oběd.

Já doufám, že se Vám recept líbil a že si ho taky někdy uvaříte :)
A co vy? Máte rádi houby?




PS: Některé ingredience či postupy Koko jsem nedodržela. Jde opravdu spíš o inspiraci :)

Recept Koko naleznete zde: https://www.stream.cz/menupodlekoko/10004751-houbove-tagliatelle#nejnovejsi